Om oss

Sabor har omhyggelig valgt ut noen få, svært kvalitetsbevisste leverandører av råvarer. Disse har et svært bevisst forhold til hvilke produsenter de tar inn varer fra, slik at de kan opprettholde det fantastiske kvalitetsnivået.

Sabor får sine råvarer fra små produsenter i Spania, som har håndverk og tradisjon i fokus, og et sunt forhold til dyrking og dyrehold. Deres standarder for kvalitet er imponerende! Råvarene blir utviklet i en atmosfære av god tid og med en solid porsjon kjærlighet til prosesser og håndverk.

Råvarene som Sabor benytter gjennomgår nøye kvalitetskontroll, både hos bøndene, våre leverandører og vårt eget kjøkken.

Sabor har en bedagelig atmosfære med en varm og god stemning som er lett å like for alle. Her sitter et kjærestepar og nipper til et par glass vin, venninnegjengen på langbordet som deler alle slags spennende retter, familien som kom rett fra jobb, og de som egentlig var på vei hjem, men som lot seg overtale av egne smaksløker i det de skulle til å passere restaruanten.

Interiøret i Sabor Tapas & Grill er utformet av den prisbelønte interiørdesigneren Helene Forbes Hennie. Restauranten i bryggelokalet fremstår som moderne, urbant og røft.

De fleste bordene har utsikt til Bakklandets travle ferdselsåre gjennom de store vinduene i restauranten. Innendørs er det omtrent 60 sitteplasser, i tillegg til 20 sitteplasser ute om sommeren. Restauranten er innredet med mange småbord (toerbord og firerbord) og 2 lange, robuste eikebord med plass til større selskaper.